黒酢(神命酢・長命酢・)のご利用法

お料理は黒酢をそのままお使い下さい、
お飲み物として黒酢(長命酢・神命酢)ご利用の時は水で10倍ほどに薄め蜂蜜を加えますと美味しくお飲みいただけます 
◆長命酢ハニードリンク
 長命酢とハチミツにお好みで5〜10倍の水を加え薄めます。

◆長命酢ヨーグルトドリンク
 牛乳100ccに、長命酢大さじ1杯を加えて混ぜます。


◆野菜ジュースをより効果的に摂ろうドリンク

 野菜ジュースコップ一杯へ大さじ1杯程度の玄米酢を入れる。

長命酢グレープドリンク
  グレープジュース100CCに長命酢大さじ一杯とはちみつ大さじ一杯を加え て混ぜると出来上がり。

◆冬のおいしいドリンクの作り方 香りが良いです
 くだもの(いちご・ぶどう・バナナ他何でもOK)
広口のビンへ果物を 口 まで入れ黒酢をひたひたに入れる一週間位漬けて中の果物
は取り出すその後の酢をお料理、飲用とする。香りが良くてとても美味しいです。

  ブドウは皮付きのまま2週間から1ヵ月位漬けると良いです。
 お奨めはイチゴです。(とても香りが良いです)今が旬です

◆梅酢のつくり方
 玄米酢に生梅を入れて、三ヶ月から六ヶ月おいておきます。
(一年以上おくとより一層おいしくなります)
それを料理はそのままで、飲まれる時は薄めてお飲み下さい。

◆根昆布酢の作り方
  根昆布10センチ位10本と黒糖1合〜2合を玄米酢1升で1ヶ月位漬けると とても美味しいです。


☆冬場のお奨め是非お試しあれ!!
◆キンカンの酢漬け
  玄米酢1升にキンカン1Kを漬けるといいです。
 
現代のカルシュウム不足解消に
    イリコを少しカラ入りし広口のビンに入れ黒酢を入れ2・3日漬ける
    ダシもでて美味しい酢にもなります。


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